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|吃喝の享|日本風味居酒屋 ✦ 蔵鳶居酒屋

今年疫症漫延全球,原本跟老公Plan好的日本之旅都無辦法去到,既然去唔到日本,唯有去食日本菜去安慰一下自己啦~



最近在公司附近開左間日本居酒屋,雖然門口就唔太顯眼,但都掩蓋唔到我一雙眼,終於就相約老公去食日本野扮去左日本啦!

呢間居酒屋位於尖沙咀The One附近,位置都唔難搵,它的鋪位是位於地庫的位置,門口都有職員在派傳單,所以也不難發現它的蹤影!





店內佈置非常有日本風味,門口旁及開放式廚房內都有大大小小的魚缸,入面養著不少新聞的海鮮食材~





這裡的座位不算多,不過大部份都是吧枱的位置,可以盡覽師傅在製作食物的過程,乾淨又衛生!






而這裡採用手機落單的服務,只要入座,職員就會給你一張附有QR CODE的單據,只要用手機SCAN一下就會可以即時自行落單,又快又方便!


這裡的菜式種類選擇很多,當中以海鮮類比較多,刺身或是磯燒都有好多選擇,也有不同的丼飯及串燒等,真係完全滿足哂一班哈日族的口味~


玉子燒原味 HK$39



看似簡單的玉子燒已經不簡單了~上面加上紫菜絲,蛋味香濃,入口十分軟熟,輕微帶甜的!

蟹膏杯 HK$68



細少的蟹膏杯入面有兩款不同的蟹膏,旁邊有蟹肉絲,拌混一起食落口,味道唔會太重口味,也有陣陣會蟹鮮味,下面有少少壽司飯拌埋一齊~

海膽杯 HK$98



另一款就係海膽杯,旁邊圍住滿滿的海膽,上面加入不少的魚子,味道新鮮,口感豐富!

味醂雞泡魚乾 HK$75



這個味醂雞泡魚乾好食到要encore多一碟,燒得剛剛好,唔會太乾身,而且加入的醬料一齊燒好香好惹味,旁邊也加入了沙律醬,又別有另一翻風味!

汁燒牛肉串 HK$78



它們的串燒特別出色,它的燒汁特別惹味,而牛肉燒得剛好有微焦,肉質幾淋身易咬開~

燒牛舌芯 HK$55



而另一款是燒牛舌芯,肉質比較爽身,簡單用燒汁加一點黑椒調味已經好好食!

鹽燒雞中翼 HK$38



這個雞中翼特別切開了一半來燒,燒至雞皮一面很香脆,加了一點鹽已經十分惹味!

蒲燒鰻魚丼 HK$128



這份蒲燒鰻魚丼很精緻,上面的蒲燒鰻魚十分惹味,加入的鰻魚汁不會太咸,下面再加入不少的蛋絲,份量十足!

芒果雪芭 HK$68

桃雪芭 HK$68



最後梗係要食甜品啦~點了兩款雪芭一人一款,我食的桃雪芭真係好有桃味,下面用冰塊墊住,可以令雪芭冇咁快溶,真係好貼心!

總結這間日本居酒屋食物的水準很高,而且環境佈置很有日本氣份,仿如置身於日本中,如果大家對日本思鄉病發作,不妨去試下!


蔵鳶居酒屋

Address: 尖沙咀加拿芬道44-46號地下7-8號舖

Facebook: https://www.facebook.com/kuratobihk


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