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【麗江美食篇 體驗最傳統的小食】


來到麗江的第一餐 當然是想來點傳統的小食 體驗最地道的生活 在網友推薦下來到一間小食店 不但可以嚐到大部份麗江傳統滋味 而家價格經濟實惠 惟口味跟小妹所期望有出入 看來「麗江人」也不是小妹做得來的

雞豆涼粉 ¥5 雞豆又名雞豌豆 是麗江特有的野生小豆 具豐富營養價值 長期食用更可降血糖 當地人經常用它制成涼粉 口感就似我們的大菜糕 本身不帶味道 混上香菜及辣油更添風味

納西粑粑 加雞蛋 ¥5 另一傳統小食粑粑在麗江的小食店也不難見 當地人更喜歡當作早餐或下午茶享用 麵粉加上香料發酵 煎得表層帶酥脆 惟在小妹口中味道平平 可能是古時馬幫才懂欣賞的絕佳糧食吧

包漿豆腐 比較前兩者 後者的包漿豆腐就相對容易接受 跟我們的炸豆卜差不多 不過他們家的是一口一隻 於金黃色的豆腐上沾上自家辣粉 香脆又刺激

味道: 3/5;環境: 3/5;服務: 3/5;衛生: 3/5;抵食: 4/5

«88號小吃店» 麗江市古城區

雲南西藏之旅

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