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【合掌瓜栗子素湯】


呢幾日又凍❄️又乾燥🍂,快快煲左個既簡單又滋潤嘅素湯,有助增強體質💪,齊齊打好個底!

🍵 材料: 合掌瓜2個、粟米1條、甘筍1條、栗子12粒、腰果1/3碗、核桃1/3碗、蓮子1把、海底椰1個、陳皮1角、蜜棗2粒

🍵 做法: 1. 栗子先去殼、去皮洗淨 2. 腰果、核桃、蓮子洗淨,浸水30分鐘 3. 海底椰、蜜棗洗淨 4. 陳皮浸水30分鐘去潺 5. 合掌瓜、甘筍、粟米洗淨,然後切件

6. 將所有材料放入水中,大火煲至水滾後煲多大約15分鐘,然後轉中細火煲多1個半鐘左右就可以喇!

🍵 滋味貼士: 用果仁🥜代替肉類令個湯多一份清甜、少一份肥膩,亦提供到豐富蛋白質、不飽和脂肪、維他命B雜等!煲出來個湯好濃、好夠味,一家大細都啱飲,大家都不妨試下煲啦!


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